Sprays BBQ
Quatre sprays BBQ : évitez le dessèchement, ajoutez encore plus de saveur et développez couche après couche le moelleux, la croûte (« bark ») et la véritable expérience du barbecue.
Préparation : Pour toutes les recettes ci-dessous :
- Mélangez tous les ingrédients.
- Versez dans un flacon pulvérisateur.
Ingrédients
200units.millilitreVinaigre de cidre
200units.millilitreJus de pomme
200units.millilitreWhisky du Tennessee
60units.millilitreVinaigre de cidre
200units.millilitreWhisky du Tennessee
30units.millilitreJus de pomme
200units.millilitreCola Dr Pepper
250units.millilitreEau
250units.millilitreVinaigre de cidre
30units.millilitreSauce Worcestershire
200units.millilitreBouillon de bœuf
30units.millilitreSauce Worcestershire
100units.millilitreVinaigre de cidre
Préparation
- Un spray classique avec du jus de pomme, du vinaigre de cidre de pomme et du whisky du Tennessee. Garde la viande juteuse lors des cuissons lentes et aide à développer la saveur et la croûte.
- Un spray BBQ prononcé avec du whisky du Tennessee, du Dr. Pepper, du vinaigre de cidre de pomme et du jus de pomme. Pour la jutosité, une touche sucrée-épicée et une belle croûte.
- Un spray BBQ sans alcool avec du vinaigre de cidre de pomme et de la sauce Worcestershire. Pour plus de jutosité, une touche acidulée et une belle croûte lors des cuissons lentes.
- Un spray BBQ puissant avec du bouillon de bœuf, du vinaigre de cidre de pomme et de la sauce Worcestershire. Pour plus de profondeur, de jutosité et une croûte ferme lors de la préparation du bœuf.





