Jägersoße

Name: Jägersoße
Ingredients: 10 units.gramm Knorr Primerba Estragon; 40 units.gramm Gewürzgurke; 40 units.gramm Fein gehackte Schalotten; 10 units.gramm Butter; 125 units.gramm Champignons; 0.5 Weißwein; 40 units.gramm Knorr Jägersoße; 10 units.gramm Knorr Primerba Champignon; 500 ml Wasser

Jägersoße mit Champignons, Estragon und Gewürzgurke für einen herzhaften Klassiker mit frischer Note.

Zutaten

10units.grammKnorr Primerba Estragon

40units.grammGewürzgurke

40units.grammFein gehackte Schalotten

10units.grammButter

125units.grammChampignons

0.5Weißwein

40units.grammKnorr Jägersoße

10units.grammKnorr Primerba Champignon

500mlWasser

Zubereitung

Butter schmelzen und fein gehackte Schalotten zusammen mit den Champignons darin anschwitzen.
Mit Weißwein ablöschen und einen halben Liter Wasser hinzufügen.
Alles zum Kochen bringen und das Jägersoßenpulver hinzufügen.
Champignon Primerba und Estragon Primerba hinzufügen und die Soße 5 Minuten kochen lassen.
Gewürzgurke in feine Brunoise schneiden und zum Schluss hinzufügen.