Sauce chasseur

Name: Sauce chasseur
Ingredients: 10 units.gramme Knorr Primerba Estragon; 40 units.gramme Cornichon; 40 units.gramme Échalotes finement hachées; 10 units.gramme Beurre; 125 units.gramme Champignons; 0.5 Vin blanc; 40 units.gramme Knorr Sauce chasseur; 10 units.gramme Knorr Primerba Champignon; 500 units.millilitre Eau

Sauce chasseur aux champignons, à l’estragon et au cornichon pour un classique savoureux avec une touche de fraîcheur.

Ingrédients

10units.grammeKnorr Primerba Estragon

40units.grammeCornichon

40units.grammeÉchalotes finement hachées

10units.grammeBeurre

125units.grammeChampignons

0.5Vin blanc

40units.grammeKnorr Sauce chasseur

10units.grammeKnorr Primerba Champignon

500units.millilitreEau

Préparation

Faites fondre le beurre et faites revenir les échalotes finement hachées avec les champignons.
Déglacez avec le vin blanc et ajoutez un demi-litre d'eau.
Portez à ébullition et ajoutez la poudre de sauce chasseur.
Ajoutez le primerba de champignons et le primerba d’estragon et faites cuire la sauce pendant 5 minutes.
Coupez le cornichon en fine brunoise et ajoutez-le à la fin.