Jachtsaus

Jachtsaus met champignons, dragon en augurk voor een hartige klassieker met een frisse twist.

Benodigdheden

10grKnorr Primerba Dragon

40grAugurk

40grFijngesneden sjalotjes

10grBoter

125grChampignons

0.5units.deciliterWitte wijn

40grKnorr Jachtsaus

10grKnorr Primerba Champignon

500mlWater

Smelt de boter en stoof hierin fijngesneden sjalotjes samen met de champignons.
Blus af met de witte wijn en voeg een halve liter water toe.
Breng het geheel aan de kook en voeg de Jachtsauspoeder toe.
Voeg de champignon primerba en dragon primerba toe en kook de saus gedurende 5 minuten.
Snijd augurk in fijne brunoise en voeg deze op het laatst toe.