HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience
Drop jus — image

Drop jus

Kalfsjus met laurierdrop en zoethout voor een verrassend kruidige smaak met een subtiele zoete toets.

Benodigdheden

Olie
1Laurierblad
Zout en peper
20grHarde laurierdrop
3units.deciliterKnorr Professional Gebonden Kalfsjus
1Zoethout
60grFijngesneden sjalotten

Bereiding

  1. Stoof de sjalot samen met de drop en het laurierblad in wat olie.
  2. Voeg de gebonden kalfsjus toe en reduceer het geheel rustig.
  3. Passeer de saus en rasp er wat zoethout bij.
  4. Breng op smaak met zout en peper.