Mosterdfruit saus

Mosterdfruit saus met mosterdzaad en demi-glace voor een zoete, licht pittige saus met fruitige accenten.

Benodigdheden

3.5units.deciliterKnorr Professional Authentiek Demi Glace

75grMosterdfruit

1grMosterdpoeder

2grMosterdzaadjes

Knorr Professional

24120300

per ZAK 1 LITER

per collo à 5 zakken

Balsamicovinaigrette met crème de cassis en zwarte bessen voor een fruitige, lichtzoete smaak.

Jus met zwarte olijven, rode wijn en tapenade voor een krachtige, mediterrane smaak.

Groene pepersaus met mandarijn en gekonfijte kumquats voor een frisse, pittige saus met citrus.

Vossenbessensaus met rode wijnsaus voor een fruitige, friszoete klassieker bij wild.