Lángos mit Chorizo

Name: Lángos mit Chorizo
Ingredients: 1 Lángos; 50 ml Wasser; Crème fraîche; 1.5 Olivenöl; Rote Zwiebel; 1.5 Knoblauchpaste; Geriebener gereifter Käse; Würzige Chorizo; Schnittlauch

Goldbraune Lángos mit Crème fraîche, geschmolzenem Käse, würziger Chorizo, roter Zwiebel und Schnittlauch für einen kräftig-würzigen Biss.

Zutaten

1Lángos

50mlWasser

Crème fraîche

1.5Olivenöl

Rote Zwiebel

1.5Knoblauchpaste

Geriebener gereifter Käse

Würzige Chorizo

Schnittlauch

Zubereitung

Püriere Wasser, Knoblauchpaste und Olivenöl mit dem Stabmixer. Das ist ein Grundrezept und kann zum Bestreichen mehrerer Lángos verwendet werden.
Bestreiche die Lángos vor dem Backen mit dem Knoblauchwasser.
Backe die Lángos ca. 5–7 Minuten bei 180°C im Ofen.
Schneide in der Zwischenzeit die Chorizo in Scheiben und brate sie kurz an.
Bestreiche die gebackenen Lángos mit Crème fraîche.
Mit geriebenem, gereiftem Käse, Chorizoscheiben, roter Zwiebel und Schnittlauch belegen.