Lángos English Breakfast

Name: Lángos English Breakfast
Ingredients: 50 ml Wasser; 1 Lángos; 1.5 Knoblauchpaste; 1.5 Olivenöl; Crème fraîche; Geriebener Cheddar; Ei; Baconwürfel; Schnittlauch; Frühlingszwiebel

Goldbraun gebackene Lángos mit Crème fraîche, Ei, Cheddar und knusprigem Bacon – mit einer herzhaften English-Breakfast-Note.

Zutaten

50mlWasser

1Lángos

1.5Knoblauchpaste

1.5Olivenöl

Crème fraîche

Geriebener Cheddar

Baconwürfel

Schnittlauch

Frühlingszwiebel

Zubereitung

Püriere Wasser, Knoblauchpaste und Olivenöl mit dem Stabmixer. Das ist ein Grundrezept und kann zum Bestreichen mehrerer Lángos verwendet werden.
Bestreiche die Lángos vor dem Backen mit dem Knoblauchwasser.
Backe die Lángos ca. 5–7 Minuten bei 180°C im Ofen.
Brate in der Zwischenzeit das Ei nach Wunsch.
Bestreiche die gebackenen Lángos mit Crème fraîche.
Mit geriebenem Cheddar, dem gebratenen Ei, Frühlingszwiebel und Schnittlauch belegen.
Mit knusprigen Baconwürfeln toppen.