Marshmallow vom Minigrill

Name: Marshmallow vom Minigrill
Ingredients: Feiner Zucker; 300 units.gramm Eipulver Silvia; 150 units.gramm Wasser; 50 units.gramm Granatapfel-Compound; BBQ-Snack; 50 units.gramm Sanatine

Deinen eigenen Marshmallow am Tisch rösten.

Zutaten

Feiner Zucker

300units.grammEipulver Silvia

150units.grammWasser

50units.grammGranatapfel-Compound

BBQ-Snack

50units.grammSanatine

Zubereitung

Vermische das kalte Wasser mit Sanatine und lasse es 5 Minuten quellen.
Erwärme auf 50°C (in der Mikrowelle geht das am einfachsten), damit sich die Sanatine gut auflöst.
Vermische dies mit dem Eiweißpulver und der Compound.
Schlage die Masse in einer Maschine mit Schneebesen auf höchster Stufe zu einem festen Schaum.
Spritze Bahnen der Masse auf feinen Zucker und lasse sie fest werden (außerhalb des Kühlschranks).
Schneide die Marshmallows in die gewünschte Form und serviere sie mit der Borrel BBQ, damit der Gast am Tisch die Marshmallow rösten kann.