
Non-Latte Chai Tea
Würziger Chai auf Basis von Mandeldrink und Naturfoam, warm serviert mit einer cremigen Textur und ohne Milch. Ideal als milchfreie Alternative.Rezept von Martín Lippo. Ein wärmendes, würziges Getränk auf Basis von Mandeldrink statt Milch. Die Mandelbasis hebt die Gewürze auf einzigartige Weise hervor. Dank der Verwendung von Naturfoam erhält das Getränk ein cremiges Mundgefühl ohne Milchprodukte. Servieren Sie es warm oder kalt – und variieren Sie endlos mit Ihrer eigenen Gewürzmischung.Zutaten
500units.grammMineralwasser
0.6units.grammZimtpulver
0.2units.grammPimentpulver
3units.grammEarl Grey Tee
0.15units.grammKardamomsamen
0.2units.grammIngwerpulver
45units.grammHonig
50units.grammRohe, geschälte Mandeln
500units.grammMandeldrink
1units.grammNaturfoam
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in einen Mixbecher.
- Mixen Sie 3 Minuten auf maximaler Geschwindigkeit.
- Mit Kaffeefilterpapier abseihen.
- Fügen Sie den Naturfoam zur Mandeldrink hinzu.
- Kurz mixen.
- In einen halben Liter Sodasiphon gießen.
- Mit einer N₂O-Kapsel laden.
- Gut schütteln.
- Im Wasserbad bei 50°C warm halten bis zum Servieren.



