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Sorbet 'Sunday Karamel'

Sorbet mit gesalzenem Karamelleis und Erdnussbutter. Herrlich als Abschluss des Essens.Sorbets sind eine köstliche Ergänzung für Ihre Speisekarte, können aber durchaus einen modernen Touch vertragen... Wie diese Variante mit gesalzenem Karamelleis und Erdnussbutter.

Zutaten

200units.grammZucker
75mlWasser
60units.grammButter
150mlSahne
1amerikanische Erdnussbutter

1lSahne
etwas Zucker
20units.grammKaramellcompound
Eiscreme gesalzene Karamell
Blondies
Karamellpopcorn
gehackte gesalzene Erdnüsse

Zubereitung

  1. Kochen Sie den Zucker mit dem Wasser zu Karamell.
  2. Fügen Sie die Sahne hinzu und lösen Sie alles gut auf.
  3. Mischen Sie die Butter und die Erdnussbutter unter.

  1. Alles vermengen und zu Schlagsahne aufschlagen.

  1. Die Blondies auftauen lassen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Etwas Erdnussbutter-Karamellsauce auf den Boden des Sorbetglases geben.
  3. Einige Kugeln Vanilleeis darauf geben.
  4. Gehackte, gesalzene Erdnüsse darüber streuen.
  5. Die Karamellsahne darauf sprühen.
  6. Mit den Blondie-Würfeln und Karamellpopcorn garnieren.