HANOS Gastronomie-Großhandel

Kuchenstück aus Grünkohl

Kuchenstück aus Grünkohl mit salziger Ricotta und geräucherten Mandeln.Mit Gemüse erleben Ihre Gäste erst wirklich die Aromen des Herbstes. Unsere Köche nehmen Sie mit in Gemüsezubereitungen und Gemüsegarnituren.

Zutaten

Ricotta
Salz
Baked Greenz Grünkohl
Geräucherte Mandeln

Zubereitung

  1. Fetten Sie eine runde Tarteform mit neutralem Öl ein.
  2. Lassen Sie den Teig auftauen und füllen Sie die Form bis ca. 1,5 cm mit dem Teig.
  3. Backen Sie bei 165°C für ca. 18 bis 20 Minuten. Aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
  4. Schneiden Sie Stücke ab und erwärmen Sie diese vor dem Servieren.
  5. Rühren Sie Ricotta mit Salz (nach Geschmack) glatt.
  6. Geben Sie dies auf das Tortenstück und garnieren Sie mit den geräucherten und gehackten Mandeln.