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Tête de Moine mit Trauben & Hibiskus
Tête de Moine mit Trauben & Hibiskus ist eine köstliche Kombination aus cremigem Käse, süßen Trauben und blumigem Hibiskus.Törtchen für circa 4 bis 6 Personen. Wie schön ist das? Anstelle einer Käseplatte servieren wir Käse als kleine 'Törtchen', garniert mit schmackhaften Zutaten und kreativ präsentiert. Festlicher geht es nicht.Zutaten
0.5units.stückTête de Moine
35units.stückkernlose Trauben in Sirup
6units.grammGetrocknete Hibiskusblüten
Zwiebelkonfit
Zubereitung
- Mische die Hibiskusblüten mit dem Sirup der Trauben.
- Erwärme alles bei niedriger Hitze und lasse es ziehen, bis die Blüten weich sind.
- Füge einen Teil der Trauben hinzu, damit sich die Aromen gut vermischen und die Trauben rot färben.
- Hoble mit Hilfe eines Hobels schöne Locken von der Tête de Moine.
- Gib etwas Zwiebelkonfit auf einen Teller.
- Verteile die Trauben-Hibiskus-Mischung darum herum.
- Garniere das Gericht kreativ mit den Käselocken.
