Schweinenacken mit geräucherter Paprika, Selleriestrukturen, Spinatsalat und Rotweinjus

Name: Schweinenacken mit geräucherter Paprika, Selleriestrukturen, Spinatsalat und Rotweinjus
Ingredients: 1 units.kilogramm Knollensellerie; 250 units.gramm Spinat; 50 units.gramm Gemüsechips; 2 Rotweinsauce; 10 units.bündel Balsamico-Vinaigrette; 500 units.gramm Püree aus Kartoffel und Knollensellerie; 1 units.kilogramm Schweinenacken mit geräucherter Paprika

Schweinenacken mit geräucherter Paprika, Selleriestrukturen, Spinatsalat und Rotweinjus: Herzhaftes Schweinefleisch mit einer tiefen Weinjus.

Dieses Gericht wurde mit Produkten von Chef's Creation zubereitet, womit Sie die beste Basis für Ihre Gerichte garantiert haben. Mit Chef’s Creation behalten Sie Ihre eigene Handschrift und servieren im Handumdrehen die leckersten Gerichte.

Zutaten

1units.kilogrammKnollensellerie

250units.grammSpinat

50units.grammGemüsechips

2Rotweinsauce

10units.bündelBalsamico-Vinaigrette

500units.grammPüree aus Kartoffel und Knollensellerie

1units.kilogrammSchweinenacken mit geräucherter Paprika

Zubereitung

Legen Sie den Schweinenacken in eine Auflaufform und backen Sie ihn in einem heißen Ofen bei 180 Grad Celsius für 20 Minuten.
Erwärmen Sie das Selleriepüree sanft in einem kleinen Topf.
Erwärmen Sie die Rotweinjus in einem Topf zusammen mit einigen Selleriewürfeln.
Richten Sie alle Komponenten zusammen auf einer schönen festlichen Platte an und garnieren Sie mit Gemüsechips und Spinatsalat.