HANOS Gastronomie-Großhandel

Vinaigrette aus Apfel und Balsamico

Dieses Vinaigrette steht im Handumdrehen auf dem Tisch.

Zutaten

50units.grammOlivenöl
125units.grammApfelpüree (Boiron)
125units.grammWasser
3units.grammGelespessa (Sosa)

Zubereitung

  1. Mit einem Stabmixer in einem Messbecher vermixen: 125 Gramm Apfelpüree (Boiron), 125 Gramm Wasser, 150 Gramm Balsamico-Essig, 50 Gramm Olivenöl und 3 Gramm Gelespessa sowie nach Wunsch frische Petersilie.