Cremiges Gel ist eine Mischung aus Stärken, die einen geringeren Geschmacksverlust und ein extra cremiges Mundgefühl gewährleistet, wenn es zum Andicken von Saft und Püree verwendet wird. Anwendbar sowohl kalt als auch warm. Anwendungen: Saft, Püree und als Emulgator in Eiscreme und Sorbets.