HANOS grossiste en restauration

Jus de volaille

Jus de volaille avec fond de poulet, umami et une subtile note fumée pour un jus puissant et corsé.

Ingrédients

3Knorr Professional Fond de Poulet Authentique
15units.grammeKnorr Professional Intense Flavours Caramelized Umami
5units.grammeMaizena Express Liant pour Sauce Brune
5units.grammeKnorr Professional Intense Flavours Deep Smoke
Knorr Professional Concentré Liquide Poulet

Préparation

  1. Portez le fond à ébullition et ajoutez l'umami rôti et la fumée.
  2. Liez le jus avec un peu de maïzena.