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Maïs grillé à la mexicaine — image

Maïs grillé à la mexicaine

Maïs grillé à la mexicaine avec des épices BBQ et de la mayonnaise.Cette recette est préparée au BBQ. Cette recette est pour 4 personnes.

Ingrédients

4units.piècesÉpis de maïs
100units.millilitreMayonnaise
150units.grammeFeta
3units.theelepelmélange d'épices BBQ style mexicain Euroma
15units.grammeCoriandre
2units.piècesCitrons verts

Préparation

  1. Allumez le barbecue.
  2. Faites cuire le maïs pendant 10 minutes.
  3. Égouttez et laissez sécher à la vapeur.
  4. Grillez les épis de maïs pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez régulièrement.
  5. Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise avec 2½ cuillères à café d'épices Euroma Mexican style BBQ.
  6. Émiettez la feta, répartissez-la sur une assiette et coupez les citrons verts en quartiers.
  7. Effeuillez la coriandre.
  8. Frottez chaque épi avec un quartier de citron vert.
  9. Enduisez-les de mayonnaise Mexican style et roulez-les dans la feta émiettée.
  10. Saupoudrez les épis de maïs d'un peu plus d'épices Euroma Mexican style BBQ et éventuellement de sel.
  11. Servez le reste des quartiers de citron vert et les feuilles de coriandre à côté.