Mochi glace à la noix de coco avec Spekkoek pandan, chips de coco et mousse de coco

Name: Mochi glace à la noix de coco avec Spekkoek pandan, chips de coco et mousse de coco
Ingredients: mochi glacé coco; Spekkoek pandan; Crème de coco 24%; chips de coco

Dessert asiatique composé de : Mochi glace coco, avec spekkoek pandan, chips de coco et mousse de coco.

Cette recette a été spécialement élaborée pour l'ouverture de HANOS Maastricht.

Ingrédients

mochi glacé coco

Spekkoek pandan

Crème de coco 24%

chips de coco

Préparation

Placez le Mochi avec un morceau de spekkoek juste à côté du centre de l'assiette.
Mettez la crème de coco dans un siphon et émulsionnez-la, puis dressez une belle boule à côté du mochi et terminez avec les chips de coco.

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