Potiron farci au caramel salé

Name: Potiron farci au caramel salé
Ingredients: 150 units.gramme Crème fouettée non sucrée; 8 units.gramme Fleur de sel; 185 units.gramme beurre doux coupé en morceaux; 300 units.gramme Sucre; Pumpkin 3D

Avec des citrouilles en chocolat prêtes à l'emploi, vous servez cette collation d'Halloween en un rien de temps !

Halloween est l'occasion idéale pour montrer votre créativité. Nous aimons vous inspirer à cet effet. Nos chefs sont allés en cuisine pour créer des réalisations accessibles, mais aussi assurément surprenantes. Ajouter une touche d'Halloween à votre carte est ainsi un jeu d'enfant !

Ingrédients

150units.grammeCrème fouettée non sucrée

8units.grammeFleur de sel

185units.grammebeurre doux coupé en morceaux

300units.grammeSucre

Pumpkin 3D

Préparation

Préparez un caramel en chauffant lentement le sucre dans une casserole à fond épais. Lorsque vous obtenez un caramel doré, ajoutez lentement la crème liquide non sucrée. Attention, c'est très chaud et cela peut éclabousser.
Ajoutez la fleur de sel et portez de nouveau à ébullition.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les dés de beurre un à un.
Versez le caramel dans une poche à douille.
Percez un trou dans la citrouille creuse en chauffant une douille en métal.
Injectez le caramel à l'intérieur.
Servez par exemple comme friandise avec le café.

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