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Sorbet à l’avocat, citron vert et menthe

Dans notre Ninja, nous préparons un sorbet à l’avocat, au citron vert et à la menthe. Délicieusement rafraîchissant et parfait dans de petits amuse-bouches ou une belle bouchée gastronomique.

Salud fabrique des produits à base d’avocat avec les meilleurs avocats Hass du monde, provenant de Michoacán au Mexique.

Ingrédients

400units.grammepulpe d’avocat
600units.millilitreEau
100units.grammepro sorbet cold
140units.grammeSucre pour distributeur
1.5units.piècescitron vert (le jus)
Menthe
Sel

Préparation

  1. Mettez la pulpe, l'eau, le pro sorbet, le sucre, la menthe, le sel et le jus de citron vert dans un verre doseur.
  2. Mixez bien le tout avec un mixeur plongeant.
  3. Versez sur une passoire.
  4. Mettez la préparation dans un bol du Ninja et congelez.
  5. Lorsque la préparation est bien congelée, vous pouvez la mixer dans le Ninja en mode sorbet.