Tater Tots

Name: Tater Tots
Ingredients: 3 Persil plat; 0.5 Sel; 2 Maïzena ou farine; 1 Poudre d'ail; 1 poudre d’oignon; Poivre noir frais du moulin; 4 units.pièces Pommes de terre grillées

Classique de la cuisine américaine. Particulièrement apprécié lors de Thanksgiving, mais aussi délicieux comme accompagnement de pommes de terre sur la table de Noël.Cette recette est pour environ 30 ‘Tater Tots’.

Ingrédients

3Persil plat

0.5Sel

2Maïzena ou farine

1Poudre d'ail

1poudre d’oignon

Poivre noir frais du moulin

4units.piècesPommes de terre grillées

Préparation

Épluchez la pomme de terre et mettez-la dans de l'eau froide (laissez les pommes de terre entières).
Portez à ébullition et faites cuire 10 minutes.
Retirez de l'eau de cuisson.
Râpez grossièrement avec une râpe à gros trous.
Déposez sur un torchon propre et pressez-en le plus de liquide possible.
Mettez la pomme de terre râpée dans un saladier.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien à la main.
Formez des « tonnetjes ». Pour cela, mouillez vos mains, cela facilitera la tâche.
Faites-les frire à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Salez après cuisson et parsemez de persil frais.