Nederland (nl)
Deutsch
English
Français
Vinaigrette au yaourt et raifort
Un mélange frais et crémeux de yaourt grec et de raifort relevé, parfait comme sauce ou vinaigrette pour les salades et les plats grillés.Les huiles vertes de Grønn sont des huiles telles que les chefs de HANOS les prépareraient également en cuisine. Très savoureuses et d'un vert profond. Vous trouverez ces huiles Grønn dans notre rayon légumes. Parfaites, par exemple, pour assaisonner des 'vinaigrettes cassées'.Ingrédients
200units.grammeYaourt grec
3Vinaigre à sushi
50units.grammeCrème
20units.grammePâte de raifort
1Jus de citron vert
Sel et poivre
50units.grammeHuile de poireau
Préparation
- Dans un bol, mélangez la pâte de raifort, le yaourt grec, la crème, le vinaigre de sushi et le jus d'1 citron vert jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
- Ajoutez lentement l'huile de poireau en remuant, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Veillez à ne pas trop remuer l'huile pour préserver la texture de la sauce.
- Servez la sauce au yaourt en accompagnement savoureux du saumon fumé.
