Carpaccio de saumon avec petites crêpes de légumes et mayonnaise au citron vert

Name: Carpaccio de saumon avec petites crêpes de légumes et mayonnaise au citron vert
Ingredients: Mayonnaise au citron vert; Graines de sésame au yuzu; Crêpes de légumes; Carpaccio de saumon; Pétales de fleurs comestibles

Carpaccio de saumon frais avec des galettes de légumes croustillantes et une mayonnaise crémeuse au citron vert. Léger, savoureux et raffiné.Avec cette gamme de divers carpaccios de poisson, la créativité en cuisine est à portée de main. Nos chefs s'en sont emparés !

Ingrédients

Mayonnaise au citron vert

Graines de sésame au yuzu

Crêpes de légumes

Carpaccio de saumon

Pétales de fleurs comestibles

Préparation

Réchauffez les petites crêpes 8 minutes à 180°C au four.
Laissez-les revenir à température ambiante (tièdes).
Déposez un peu de mayonnaise au citron vert dessus.
Placez une tranche de carpaccio de saumon décongelée sur chaque crêpe.
Ajoutez encore un peu de mayonnaise et décorez avec des graines de sésame et des pétales de fleurs.