Le chocolat glacé W2 est basé sur la recette originale W2 de Callebaut et a été spécialement développé pour les fabricants de glace. Ce chocolat blanc a une haute fluidité et est conçu pour être idéal pour tremper des glaces et pour la fabrication de stracciatella. De plus, le chocolat glacé W2 a une teneur élevée en beurre de cacao. Pas de tempérage nécessaire : il suffit de fondre et c'est prêt.
Conseil de conservation après ouvertureNette, droge, reukvrije omgeving, relatieve vochtigheid <(><<)>70%
Température minimale de conservation12 ºC
Température maximale de conservation20 ºC
Conseil de préparationReady to eat
Energie (kJ)2692
Energie (Kcal)643
Protéines (gramme)5,5
Glucides (gramme)41
- dont sucre (gramme)41
Graisse (gramme)50,6
- dont saturé (gramme)31
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)0,19
Polyols0
LaitAvec
SojaAvec
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Chocolade ijs coating callets wit
Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des snack-desserts. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.
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