Cette plaque à induction professionnelle avec deux zones de cuisson est conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines de restauration. La plaque mesure 40 x 70 cm et offre suffisamment d’espace pour utiliser simultanément les deux zones de cuisson. Le boîtier est fabriqué en acier inoxydable durable et la surface de la plaque est lisse et facile à nettoyer.
La plaque à induction dispose de deux zones de cuisson distinctes. Les deux zones sont réglables séparément et équipées d’un affichage LED numérique sur lequel la température ou la puissance est clairement indiquée. Un bouton rotatif permet de passer facilement d’un niveau à l’autre. Les zones de cuisson conviennent pour des casseroles avec un diamètre de fond minimal de 16 et maximal de 28 centimètres.
La plaque de cuisson a une plage de température de 80 à 240 °C, ce qui la rend adaptée aussi bien au réchauffage qu’à la cuisson puissante. Grâce à l’indication claire des niveaux de puissance et aux boutons marche/arrêt séparés par zone, l’utilisation est intuitive et sûre.
Attention : l’appareil est livré sans fiche et doit être raccordé par un électricien.
Nous conseillons d’utiliser exclusivement des casseroles de la marque Demeyere sur cette plaque à induction. Ces casseroles sont particulièrement adaptées à la cuisson par induction.
Caractéristiques du produit :
2 plaques de cuisson
Protection intégrée contre la surchauffe
Température facilement réglable entre 80 °C et 240 °C
Panneau de commande à pavé tactile et affichage numérique avec bouton rotatif manuel
Les zones de cuisson peuvent être commandées séparément
Puissance totale de 8,5 kW
Convient pour des casseroles avec un diamètre de fond de 16 à 28 cm
Appareil livré sans fiche et devant être raccordé par un électricien
Télécharger le mode d’emploi :
Téléchargez ici le mode d’emploi de la plaque à induction.
Nombre de zones de cuisson de la plaque de cuisson2
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