Cette plaque à induction professionnelle avec quatre zones de cuisson est conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines de la restauration. La plaque mesure 80 x 70 cm et offre suffisamment d’espace pour utiliser simultanément les quatre zones de cuisson. Le boîtier est fabriqué en acier inoxydable durable et la surface de cuisson lisse est facile à nettoyer.
La plaque à induction dispose de quatre zones de cuisson distinctes. Les zones sont réglables séparément et équipées d’un affichage LED numérique indiquant clairement la température ou la puissance. Un bouton rotatif permet de passer facilement d’un niveau à l’autre. Les zones de cuisson conviennent pour des casseroles avec un diamètre de fond minimal de 16 cm et maximal de 28 cm.
La plaque à induction a une plage de température de 80 à 240 °C, ce qui la rend adaptée aussi bien au réchauffage qu’à la cuisson intensive. Grâce à l’indication claire des niveaux de puissance et aux interrupteurs marche/arrêt séparés par zone, l’utilisation est intuitive et sûre.
Attention : l’appareil est livré sans fiche et doit être raccordé par un électricien.
Nous recommandons d’utiliser exclusivement des casseroles de la marque Demeyere sur cette plaque à induction. Ces casseroles sont particulièrement adaptées à la cuisson par induction.
Caractéristiques du produit :
4 plaques de cuisson
Protection intégrée contre la surchauffe
Température facilement réglable entre 80 °C et 240 °C
Panneau de commande à pavé tactile et affichage numérique avec bouton rotatif manuel
Les zones de cuisson peuvent être commandées séparément
Puissance totale de 17 kW
Convient pour des casseroles avec un diamètre de fond de 16 à 28 cm
Appareil livré sans fiche et devant être raccordé par un électricien
Télécharger le mode d’emploi :
Téléchargez ici le mode d’emploi de la plaque à induction.
Nombre de zones de cuisson de la plaque de cuisson4
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