HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

One-bite pita's gevuld met lamsgehakt

De one-bite pita's zijn 4,5 cm in diameter, ideaal als hapje. Besprenkel met water, verwarm in een oven op 80-90°C voor 5-6 minuten. Vul bijvoorbeeld met lamsgehakt en serveer op een spies.

Benodigdheden

2units.eetlepelGeroosterde en gehakte hazelnoten of pijnboompitten
1stFijngesnipperde rode ui
300grLamsgehakt (of rundergehakt)
One-bite pita’s
2stUitgeperste knoflooktenen
1units.theelepelHarissa
1units.theelepelKomijn
0.5units.theelepelKaneel
3units.eetlepelFijngehakte platte peterselie
Peper
Zout
Sla
Roomse kervel
Borage cress
Abrikoos en muntdressing

Bereiding

  1. Bak de rode ui zacht.
  2. Meng daarna alle ingrediënten door elkaar.
  3. Maak kleine hamburgertje en bak ze in een pan.
  4. Serveer de pita’s met wat sla, Roomse kervel en de dressing van abrikoos en munt.
  5. Garneer met Borage cress of andere eetbare bloemetjes.