Ragu met venkelworst

Ragu met venkelworst, tomaat, venkelzaad, rozemarijn en een scheut rode wijn.

Benodigdheden

12grTomatenpuree

1.5units.deciliterMelk

20grOlijfolie

8grKnorr Primerba Knoflook

500grKnorr Professional Italiana Tomatino

1.5units.deciliterRode wijn

100grWitte ui, fijn gesneden

400grVerse venkel worst

2grVenkelzaad

1Tak rozemarijn

Maak de worst schoon en snijd deze in stukjes.
Fruit de ui met de worst in de olie en voeg de knoflook en de tomatenpuree toe.
Voeg het venkelzaad toe en blus af met de rode wijn.
Voeg de tomatensaus, melk en de rozemarijn toe en breng het geheel rustig aan de kook.