Zwarte knoflook Hollandaise

Luchtige hollandaise met zwarte knoflook voor een romige saus met een diepe umamismaak.

Benodigdheden

50grZwarte knoflook puree

3units.deciliterKnorr Professional Garde d’Or Hollandaise Saus

Knorr Garde d’Or

24124710

per COLLO à 6 PAK

In dit gerecht is de zwarte knoflook hollandaise het verrassende element.

Choronsaus met tomaat, dragon en kervel voor een romige klassieker met een frisse kruidentoets.

Romige paddenstoelensaus met morilles, cantharellen en Madeira voor een rijke, aardse smaak.

Soubisesaus met langzaam gegaarde ui en demi-glace voor een zachte, lichtzoete smaak.