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Beurre Café de Paris Sauce — image

Beurre Café de Paris Sauce

Cremige Beurre Café de Paris Sauce mit Schalotte, Kapern, Sardellen, Senf und feinen Kräutern.

Zutaten

10units.grammFein geschnittener Schnittlauch
8units.grammSardellenfilet
6units.grammDijon-Senf
12units.grammKapern
4units.grammKnorr Primerba Knoblauch
40units.grammFein gehackte Schalotte
12units.grammHellmann’s Tomaten Ketchup
4units.grammKnorr Primerba Estragon
6units.grammWorcestershire Sauce
2.5Knorr Professional Garde d’Or Hollandaise-Soße
1units.grammCayennepfeffer
10units.grammKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh
4units.grammKnorr Professional Currypüree
6units.grammKnorr Professional Paprikapüree

Zubereitung

  1. Alle Zutaten genau abwiegen und grob pürieren, außer der Sauce Hollandaise.
  2. Die Sauce Hollandaise erwärmen und die pürierten Zutaten hinzufügen.