Nederlands
Deutsch
English
Français
Beurre café de Paris saus
Romige beurre café de Paris-saus met sjalot, kappertjes, ansjovis, mosterd en fijne kruiden.Benodigdheden
10grFijngesneden bieslook
8grAnsjovisfilet
6grDijon mosterd
12grKappertjes
4grKnorr Primerba Knoflook
40grFijngesneden sjalot
12grHellmann’s Tomaten Ketchup
4grKnorr Primerba Dragon
6grWorcestershire saus
2.5units.deciliterKnorr Professional Garde d’Or Hollandaise Saus
1grCayenne peper
10grKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh
4grKnorr Professional Kerriepuree
6grKnorr Professional Paprikapuree
Bereiding
- Weeg alle ingrediënten nauwkeurig af en pureer ze grof m.u.v. de Hollandaise saus.
- Verwarm de Hollandaise saus en voeg de gepureerde ingrediënten toe.
