HANOS Gastronomie-Großhandel

Geröstete Garnelen mit Süßkartoffelcreme und einer Knoblauch-Tomaten-Vinaigrette

Geröstete Garnelen mit Süßkartoffelcreme und einer Knoblauch-Tomaten-Vinaigrette.

In diesem Rezept wurden unsere Chef’s Creation Produkte verwendet, mit denen Sie im Handumdrehen die leckersten Gerichte servieren. Lesen Sie hier alles über Chef’s Creation.

Zutaten

50units.grammChunky Salsa
10mlOlivenöl
0.12units.stückSchale Vene Cress
70units.grammSüßkartoffelcreme
0.1units.stückSchale mit Blumenmischung
5units.stückBlack Tiger Garnelen 13-15 RC

Zubereitung

  1. Gib die Süßkartoffelcreme in einen Spritzbeutel und stelle sie in einen Wärmeschrank.
  2. Röste die Garnelen in einer heißen Pfanne und mariniere sie anschließend mit der Chunky Salsa und Olivenöl
  3. .Richte auf einem tiefen Teller an und garniere mit der Blumenmischung und Vene Kresse.