HANOS Gastronomie-Großhandel

Cremige Schnittlauchsauce

Cremige Schnittlauchsauce mit Weißwein, Sahne, Fischkonzentrat und frischem Schnittlauchöl.

Zutaten

35units.grammSahne
10units.grammKnorr Professional Flüssigkonzentrat Fisch
3Knorr Professional Garde d’Or Weißweinsauce
12units.grammKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh
0.5Schnittlauchöl

Zubereitung

  1. 1 dl Wasser zum Kochen bringen und das konzentrierte Fisch- und Weißweinsauce hinzufügen.
  2. Alles erneut aufkochen und mit Zitrusfrüchten abschmecken.
  3. Unmittelbar vor dem Servieren das Schnittlauchöl unter die Sauce rühren.