HANOS Gastronomie-Großhandel

Curry Kokos

Cremige Currysauce mit Kokosmilch, Limette, roter Zwiebel und frischem Thai-Basilikum und Koriander.

Zutaten

1.5Knorr Professional Garde d’Or Currysauce
5Zweige Thai-Basilikum
10units.grammSonnenblumenöl
1Wasser
1Fein gehackte rote Zwiebel
0.5Kokosmilch
10units.grammLimettensaft
10units.grammKnorr Professional Flüssigkonzentrat Huhn
5Zweige Koriander

Zubereitung

  1. Die rote Zwiebel in Sonnenblumenöl schmoren und den Limettensaft hinzufügen.
  2. Anschließend Wasser, konzentriertes Huhn, Kokosmilch und die Currysauce hinzufügen.
  3. Alles zum Kochen bringen und die Kräuter zupfen.
  4. Die Kräuter grob hacken und sie zusammen mit der Tomate zum Schluss hinzufügen.