Fischeier-Sauce

Name: Fischeier-Sauce
Ingredients: 10 units.gramm Fein geschnittener Schnittlauch; 3 Knorr Professional Garde d’Or Weißweinsauce; 10 units.gramm Knorr Professional Flüssigkonzentrat Fisch; 12 units.gramm Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh; 35 units.gramm Sahne; 80 units.gramm Gemischte Fischeier

Cremige Fischsauce mit Weißwein, Sahne, Fischeiern und fein geschnittenem Schnittlauch.

Zutaten

10units.grammFein geschnittener Schnittlauch

3Knorr Professional Garde d’Or Weißweinsauce

10units.grammKnorr Professional Flüssigkonzentrat Fisch

12units.grammKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh

35units.grammSahne

80units.grammGemischte Fischeier

Zubereitung

1 dl Wasser zum Kochen bringen und die konzentrierte Fischbrühe sowie die Weißweinsauce hinzufügen.
Alles erneut aufkochen und mit Zitrusfrüchten abschmecken.
Unmittelbar vor dem Servieren die Fischeier und den Schnittlauch unter die Sauce rühren.