HANOS grossiste en restauration

Curry coco

Sauce curry crémeuse au lait de coco, citron vert, oignon rouge et basilic thaï frais et coriandre.

Ingrédients

1.5Knorr Professional Garde d’Or Sauce Curry
5Brins de basilic thaï
10units.grammeHuile de tournesol
1Eau
1Oignon rouge finement haché
0.5Lait de coco
10units.grammeJus de citron vert
10units.grammeKnorr Professional Concentré Liquide Poulet
5Brins de coriandre

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon rouge dans l'huile de tournesol et ajouter le jus de citron vert.
  2. Ajouter ensuite l'eau, le concentré de poulet, le lait de coco et la sauce curry.
  3. Portez le tout à ébullition et effeuillez les herbes.
  4. Hachez grossièrement les herbes et ajoutez-les avec la tomate au dernier moment.