HANOS horeca groothandel

Kerrie kokos

Romige kerriesaus met kokosmelk, limoen, rode ui en verse Thaise basilicum en koriander.

Benodigdheden

1.5units.deciliterKnorr Professional Garde d’Or Kerrie Saus
5Takjes Thaise baslicum
10grZonnebloemolie
1units.deciliterWater
1Fijngesneden rode ui
0.5units.deciliterKokosmelk
10grLimoensap
10grKnorr Professional Liquid Concentrate Kip
5Takjes koriander

Bereiding

  1. Stoof de rode ui in de zonnebloemolie en voeg het limoensap toe.
  2. Voeg vervolgens het water, geconcentreerde kip, kokosmelk en de kerriesaus toe.
  3. Breng het geheel aan de kook en pluk de kruiden.
  4. Snijd de kruiden grof en voeg ze op het laatste moment samen met de tomaat toe.