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Foodxperience

Roos von Tete de Moine & Sumak

Erlebnis am Tisch mit Tête de Moine. Kreieren Sie eine Rose am Tisch und garnieren Sie diese mit Sumach, Feigen-Portwein-Chutney.

Dieses Rezept ist Teil von Plateau de Fruits de Fromage. Eine beeindruckende Kombination der schönsten Käsesorten und eine überraschende Variante des klassischen 'fruits de mer'.

Zutaten

Veilchen
Tête de Moine
Sumach
Feigen-Portwein-Chutney
Käsehobel

Zubereitung

  1. Die Tête de Moine mit einem Käsehobel schneiden und zu einer Rose formen.
  2. Die Feigen-Portwein-Chutney dazwischen und darauf geben und mit Veilchen und Sumach toppen.