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Burger brioché Caprese

Mini brioche boule avec mozzarella de bufflonne, tomates jaunes et rouges, roquette, aceto balsamico, huile de basilic et basilic cress.

Ingrédients

1pain brioché
1Mozzarella
1tomate grappe jaune
1tomate grappe rouge
Aceto Balsamico di Modena
Roquette
Huile de basilic
cresson de basilic
Poivre et sel

Préparation

  1. Faites cuire la brioche selon le temps et la température indiqués sur l'emballage.
  2. Coupez la mozzarella de bufflonne et les tomates en tranches.
  3. Garnissez la brioche avec la mozzarella, la tomate, la roquette et arrosez généreusement d'huile de basilic et d'aceto.
  4. Terminez avec du basilic cress.