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Foodxperience

Gaufre croissant & fruits rouges

Gaufre croissant avec soft serve yaourt aux fruits rouges, sauce aux fruits rouges et un topping de riz soufflé.Soft serve, ou « softijs », n’a jamais été aussi simple. Avec le concept OneShot, vous servez en un clin d’œil un dessert glacé à la texture veloutée. Choisissez parmi une crème glacée onctueuse, un yaourt glacé ou un sorbet rafraîchissant dans plus de 15 saveurs. Abordable, hygiénique, prêt à l’emploi d’une simple pression sur un bouton et facile à intégrer dans toute cuisine.

Ingrédients

Croissants

400units.grammeMélange de fruits des bois
200units.grammeGélée de couverture

riz soufflé
1OneShot glace yaourt fruits des bois

Préparation

  1. Laissez les croissants décongeler complètement et revenir à température ambiante.
  2. Chauffez un gaufrier à 200°C.
  3. Faites cuire les croissants dans le gaufrier jusqu'à obtenir une gaufre chaude et croustillante.

  1. Mélangez les fruits rouges avec la gelée de couverture dans une petite casserole.
  2. Chauffez jusqu'à obtenir une sauce homogène, sans complètement écraser les fruits. Un peu de texture est appréciable.

  1. Déposez une gaufre-croissant sur une assiette.
  2. Placez une cup de yaourt glacé aux fruits rouges dans la machine OneShot.
  3. Préparez une glace soft serve sur la gaufre.
  4. Versez un peu de sauce chaude aux fruits rouges sur la glace.
  5. Décorez généreusement avec du riz soufflé.