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Flammkuchen aux tomates San Marzano et mozzarella râpée

Flammkuchen avec tomates San Marzano, avocat, balsamique, artichaut, noix, roquette et mozzarella râpée.

Ingrédients

Artichaut
Tomate San Marzano
Avocat
Fond de flammkuchen moyen
Noix
Roquette
Mozzarella râpée
Balsamique

Préparation

  1. Répartissez les tomates San Marzano et la mozzarella râpée sur la flammkuchen.
  2. Faites cuire la flammkuchen dans un four préchauffé à 250°C (avec pierre si disponible) pendant environ 4 minutes.
  3. Garnissez la flammkuchen d'avocat, d'artichaut, de noix et de piment d'Alep.
  4. Arrosez d'un peu de balsamique et de roquette.