HANOS grossiste en restauration

Beurre aux herbes et agrumes

Beurre aux herbes léger avec fines herbes du jardin, ail et une touche fraîche d'agrumes.

Ingrédients

15units.grammeKnorr Primerba Ail
5units.grammeKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh
250units.grammeBeurre
30units.grammeKnorr Primerba Fines Herbes
Poivre

Préparation

  1. Fouetter le beurre pour le rendre léger dans un batteur.
  2. Ajouter les fines herbes du jardin, l'ail et les agrumes, puis assaisonner avec un peu de poivre.
  3. Dresser des rosaces de beurre, remplir des moules ou rouler le beurre dans du papier sulfurisé.
  4. Réserver le beurre au frais.