Beurre poivre-agrumes

Name: Beurre poivre-agrumes
Ingredients: 5 units.gramme Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh; 250 units.gramme Beurre; 25 units.gramme Purée de poivre Knorr Professional; 5 units.gramme Zeste de citron

Beurre léger avec purée de poivre, citron et une saveur fraîche, légèrement épicée.

Ingrédients

5units.grammeKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh

250units.grammeBeurre

25units.grammePurée de poivre Knorr Professional

5units.grammeZeste de citron

Préparation

Fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger dans un batteur.
Ajouter la purée de poivre, le zeste de citron et les agrumes.
Dresser des rosaces de beurre, remplir des moules ou rouler le beurre dans du papier sulfurisé.
Réserver le beurre au frais.