HANOS grossiste en restauration

Beurre miso aux agrumes

Beurre miso léger avec miso blanc et une touche d'agrumes fraîche pour une saveur umami riche.

Ingrédients

50units.grammeMiso blanc
10units.grammeKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh
250units.grammeBeurre

Préparation

  1. Fouettez le beurre pour le rendre léger dans un batteur.
  2. Ajoutez le miso et les agrumes.
  3. Pochez des rosaces de beurre, remplissez des moules ou roulez le beurre dans du papier sulfurisé.
  4. Réservez le beurre au frais.