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Burger de poulet croustillant végan avec mayonnaise sriracha

Poulet croustillant sur un beau petit pain rustique brun avec une délicieuse mayonnaise sriracha, mais cette fois sans viande.

Le burger vegan façon poulet est un excellent substitut aux burgers de poulet, pour un sandwich savoureux. Cette recette est pour environ 4 personnes.

Ingrédients

4units.piècespetit pain brun rustica
4units.piècesburger de poulet vegan
150units.grammeAvocat
2Jus de citron vert
1units.piècestranche de lard vegan
1units.piècesTomate
Roquette
1units.piècesOignon rouge
mayonnaise sriracha vegan

Préparation

  1. Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen.
  2. Coupez le petit pain en deux et faites griller les deux moitiés sur la poêle à griller.
  3. Préparez un guacamole rapide en écrasant l'avocat à la fourchette et en ajoutant du jus de citron vert et du sel.
  4. Faites cuire le burger de poulet vegan et la tranche de bacon vegan dans la même poêle ou sur un barbecue jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits des deux côtés.
  5. Coupez la tomate et l'oignon rouge en tranches.
  6. Garnissez la base du pain avec le guacamole, la roquette, l'oignon rouge et la tomate.
  7. Déposez le burger de poulet vegan cuit dessus, puis la tranche de bacon vegan et une autre couche de mayonnaise sriracha vegan.
  8. Posez le dessus du pain et servez à table. Piquez éventuellement un bâtonnet à saté ou un couteau à steak dans le burger pour tout maintenir en place.