Kerrie oestersaus

Romige kerriesaus met oesters, crème fraîche, witte wijn en fijn gesneden bieslook.

Benodigdheden

10grFijngesneden bieslook

50grCrème fraîche

Witte peper

2units.deciliterWitte wijn

2.5units.deciliterKnorr Professional Garde d’Or Kerrie Saus

5Oesters

Breng de witte wijn aan de kook.
Voeg de kerriesaus en de crème fraîche toe.
Breng het geheel aan de kook en breng op smaak met wat peper.
Snijd de oesters in stukjes.
Roer de oesters door de saus en laat ze rustig garen (laat de saus niet meer koken).
Voeg de bieslook aan de saus toe.
Voeg eventueel wat groene appel brunoise en tomaten concasse toe.