Tartelette Mexican vibe — image

Tartelette Mexican vibe

Zachte burratacrème met frisse en zoetzure accenten in een tartelette.

Benodigdheden

Zoetzure rode ui

Curry tartelettes

300grGuacamole

200grBurrata

Zoetzure mango

Bugles chips

Bereiding

Draai de guacamole samen met de burrata in een keukenmachine tot een gladde crème.
Verdeel een kleine hoeveelheid zoetzure rode ui over de tartelettes en leg hierop een blokje zoetzure mango.
Spuit de burratacrème op de tartelettes.
Vijzel de Bugles chips grof en garneer het hapje hiermee.