Baileys tartelette

Fluweelzacht, romig met de geliefde smaak van Baileys in een tartelette.

Benodigdheden

6Gelatineblaadjes

Zoete tartelette bakjes

70grBaileys

230grMelkchocolade

600grRoom 35%

Week de gelatine in koud water.
Verwarm de room samen met de Baileys en los hierin de uitgeknepen gelatine op.
Giet het mengsel over de melkchocolade en roer tot een gladde massa. Laat het geheel opstijven in de koeling.
Klop de mousse vervolgens luchtig op in de keukenmachine met een garde.
Spuit de mousse in de tartelettes en rasp er tot slot wat chocolade overheen.