Aardbei & ricotta tartelette — image

Aardbei & ricotta tartelette

Zachte ricotta-amarettocrème met gemarineerde aardbeien in een tartelette.

Benodigdheden

Vanillelikeur

Aardbeien

250grRicotta

Mini zoete tartelettes

50Amaretto siroop

Bereiding

Meng de ricotta met de amaretto siroop tot een gladde crème.
Snijd de aardbeien fijn en meng met een beetje vanillelikeur.
Spuit een kleine hoeveelheid ricottacrème in de tartelettes. Verdeel hier wat gemarineerde aardbeien over.
Garneer met een toefje ricottacrème en enkele bloemblaadjes.